Dieta Diamondów – na czym polega?

Dieta Diamondów, znana również jako dieta niełączenia lub dieta Fit for Life, to strategia dietetyczna, opracowana przez małżeństwo amerykańskich dietetyków, w latach 80. XX wieku. Jej podstawowe założenia to oparcie codziennego jadłospisu na owocach i warzywach oraz zastosowanie zasady, by nie łączyć w ramach jednego posiłku węglowodanów i białek. W praktyce wygląda to w ten sposób, że konkretne danie obiadowe składa się z warzyw i mięsa bądź warzyw i ziemniaków. Umiejętne łączenie składników odżywczych ma zagwarantować, że żywność nie będzie zalegać w drogach trawiennych i przyczyniać się do zatruwania organizmu. Osadzenie diety na produktach roślinnych, bogatych w wodę i błonnik przyczynia się z kolei do przyspieszania przemiany materii, przez co wiele osób uważa tę strategię żywieniową za dietę odchudzającą. W rzeczywistości jest to raczej sposób utrwalenia dobrych nawyków, które w dłuższej perspektywie zaowocują zdrowym, prawidłowo funkcjonującym ciałem, a ponadto nienaganną sylwetką.